Το εστιατόριο steak house Κουζεινερί βρίσκεται στο κέντρο της πόλης του Ηρακλείου Κρήτης. Ξεκίνησε το 2009 και διατηρεί μέχρι και σήμερα το αρχικό όραμα του Νίκου Κουρίνου, να δώσει στους πελάτες την απόλυτη εμπειρία των αμερικανικών εστιατορίων πάντα με αμείωτο σεβασμό στα υλικά, στον πελάτη αλλά και στο καλό φαγητό!
Natural Beef Black Angus
Το εστιατόριο φημίζεται για την εξαιρετική πρώτη ύλη κρέατος που διαθέτει, το οποίο προμηθεύεται αποκλειστικά από την αμερικάνικη Creekstone Farms, μια μονάδα που παράγει το καλύτερο Black Angus beef στον κόσμο, με στόχο το σταθερό επίπεδο ποιότητας. Η εξαιρετική γεύση των κρεάτων πέρα από την καλή ποιότητά τους σχετίζεται και με τις τεχνικές ψησίματος που χρησιμοποιεί το steak house όπως o φούρνος Josper, ένα επαγγελματικό μηχάνημα που δεν συγχωρεί λάθη στο doneness, για να αποδώσει τελικά το τέλειο ψήσιμο. Η ξεχωριστή μυρωδιά καπνιστού που προσδίδει, θωρακίζοντας παράλληλα τα αρώματα και τις γεύσεις των προϊόντων, δίνει στον πελάτη μια απίστευτη γευστική εμπειρία.
Fine Dining
Μπορεί το τρυφερό κρέας να κλέβει αδιαμφισβήτητα την παράσταση στο Κουζεινερί, αλλά το μενού περιλαμβάνει επίσης διάφορα ορεκτικά, θαλασσινά και συνοδευτικά πιάτα γεμάτα αξεπέραστες γεύσεις υψηλής γαστρονομίας. Οι επισκέπτες μπορούν να απογειώσουν το γεύμα τους επιλέγοντας ιδιαίτερα πιάτα όπως το νόστιμο ταρτάρ σολομού ή το λαχταριστό ceviche με λαβράκι, λάιμ, καυτερή πιπεριά, κόλιανδρο, τομάτα, κρεμμύδι πίκλα και ροδάκινο. Το μενού επί προσθέτως περιλαμβάνει μια σειρά λαχταριστών συνοδευτικών για το steak όπως, το Cheddar mashed potatoes, κρέμα από λιωμένες πατάτες, cheddar, bacon, κρούστα τυριών και chives ή το Roast Brie, γαλλικό τυρί μπρι ψημένο στον φούρνο και σερβιρισμένο με μαρμελάδα βατόμουρο. Το steak house διαθέτει επιπλέον και premium επιλογές υψηλού marbling για εκείνους
που θέλουν να ζήσουν την εμπειρία δοκιμής ενός δυσεύρετου κρέατος.
Wine Cellar
Το “Κουζεινερί” διαθέτει επίσης μια κάβα κρασιών γεμάτη από τη διεθνή συλλογή μας, καθώς και ένα dispenser αζώτου, μια μηχανή που διατηρεί τη γεύση του κρασιού αναλλοίωτη για ένα μήνα. Αυτό δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δοκιμάσουν premium ετικέτες και να απολαύσουν μια αξέχαστη εμπειρία γευσιγνωσίας. Ο σομελιέ, με υψηλή κατάρτιση και εξειδίκευση, είναι πάντα έτοιμος να σας συμβουλεύσει και να σας βοηθήσει να επιλέξετε το ιδανικό κρασί που θα συνοδεύσει το πιάτο της επιλογής σας! Το προσωπικό της σάλας παίζει καθοριστικό ρόλο στην ολοκλήρωση της εικόνας ενός αμερικάνικου steak house, καθώς είναι πάντα χαμογελαστό, πρόθυμο και ευδιάθετο να εξυπηρετήσει τους πελάτες με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Επισκεφθείτε το “Κουζεινερί” για ένα ταξίδι στη γεύση, αντίστοιχο με εκείνο των αμερικάνικων εστιατορίων!
Αφήστε μια απάντηση